Дослідження можливості контролю кольоровості цукру-піску в кристалічному вигляді експрес-методом
Файли
Дата
2005
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Підкреслено значення контролю кольоровості цукру-піску згідно ДСТУ. Наведені результати досліджень інтенсивностей випромінювання світла, відбитого від зразків кристалічного цукру-піску. Отримані кореляційні залежності є основою створення алгоритма для розробки приладу експрес-контролю кольоровості цукру-піску.
Emphasized the importance of control chromaticity of granulated sugar according to ISO. The results of the emission intensities of light reflected from a sample of crystalline sugar. These correlations are the basis for the creation of algorithm development the device express control of chromaticity of granulated sugar.
Emphasized the importance of control chromaticity of granulated sugar according to ISO. The results of the emission intensities of light reflected from a sample of crystalline sugar. These correlations are the basis for the creation of algorithm development the device express control of chromaticity of granulated sugar.
Опис
Ключові слова
контроль, control, кольоровість, цукор-пісок, експрес-контроль, інтенсивність випромінювання, спектральний діапазон, chromaticity, granulated sugar, rapid control, intensity of radiation, spectral range
Бібліографічний опис
Дослідження механізму сорбції кверцетину пористим крохмалем / А. В. Ковальчук, С. Л. Лотар, Л. І. Дадеко, Л. С. Клименко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті: 71-а наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів : тези доп. – 2005. - Ч. 2 – С. 10.