Біологічні функції мікробних екзополісахаридів

Abstract

В огляді наведені дані про роль мікробних екзополісахаридів (ЕПС) в захисті клітин продуцента від різних несприятливих факторів (висушування, дії токсичних металів, антибіотиків, біоцидів та ін.), участь ЕПС в трофічному метаболізмі мікроорганізмів, а також у взаємодії продуцентів з іншими мікроорганізмами, макроорганізмами, об’єктами неживої природи. The review represents the data concerning the role of microbial exopolysaccharides (EPS) in the cells protection from the different unfavorable factors (desiccation, effect of heavy metal, antibiotics, biocides etc.), the participation of EPS in the trophic metabolism of microorganisms, the interaction of producers with other microorganisms, macroorganisms and objects of lifeless nature.