Особливості синтезу мікробного полісахариду етаполану на суміші фумарату та меляси
Вантажиться...
Дата
2011
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Показано можливість заміни глюкози під час культивування продуцента екзополісахариду (ЕПС) етаполану Acinetobacter sp. ІМВ В-7005 на суміші фумарату і С6-сполук на дешевший субстрат мелясу. Найвищі показники синтезу ЕПС на суміші фумарату (1,8 %) і меляси (0,5 % за вуглеводами) спостерігалися у разі виключення з середовища культивування джерела мінерального азоту і використання посівного матеріалу, вирощеного на моносубстраті глюкозі.
The possibility of replacing the glucose under cultivation of producer exopolysaccharide (EPS) ethapolan Acinetobacter sp. IMV B-7005 on mixture of fumarate and C6-compounds on cheaper substrate molasse was shown. The highest rates of EPS synthesis on mixture of fumarate (1,8 %) and molasses (0,5 % carbohydrates) were observed in the case of the exclusion of the mineral nitrogen source from medium cultivation and using inoculum grown on monosubstrate glucose.
Опис
Ключові слова
мікробний полісахарид етаполан, міксотрофний ріст, суміш ростових субстратів, біосинтез, microbial polysaccharide ethapolan, mixotrophic growth, mixture of growth substrates, biosynthesis, кафедра біотехнології і мікробіології
Бібліографічний опис
Пирог, Т. П. Особливості синтезу мікробного полісахариду етаполану на суміші фумарату та меляси / Т. П. Пирог, О. М. Савчук // Цукор України. – 2011. − № 5 (65). − С. 45-48.