Effect of high-frequency initial processing on the properties of walnut oil
Файли
Дата
2013
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
високочастотна обробка, нетрадиційні сорти олії, екстракція олії, зерна волоського горіха, холодний віджим, высокочастотная обработка, нетрадиционные сорта масла, экстракция масла, зерна грецкого ореха, холодный отжим, ultra-high frequent pre-treatment, unconventional types of oils, oil extraction, walnut grain, cold pressing, кафедра іноземних мов професійного спрямування
Бібліографічний опис
Derbuhova, H. Effect of Ultra-high Frequent Pre-treatment of Walnut on Properties of Oil / H. Derbuhova // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХI столітті : програма і матеріали 79-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2013 р. – Київ : НУХТ, 2013. – № 4. – P. 428–430.