Универсальная тупиковая хлебопекарная печь
Файли
Дата
1998
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Разработана, на базе устаревшей печи ФТЛ-2, новая универсальная тупиковая печь Ф7-ХПК, которая может рабо тать на газе, та и на жидком топливе. Данная печь может рабо тать самостоятельно и в составе расстойно-печного агрегата.
Developed on the basis of an outdated oven TTF-2, a new universal deadlock oven F7-COD that can run on natural gas and fuel oil. This oven can work independently and as part of proofing-furnace unit.
Опис
Ключові слова
піч, печь, топливо, площадь пода, пекарная камера, система увлажнения, конвейер, парогенератор, stove, fuel, baking area, baking chamber humidification system, conveyor, steam generator, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Бібліографічний опис
Никончук, В. И. Универсальная тупиковая хлебопекарная печь / В. И. Никончук, А. В. Ковалев, Е. А. Никончук // Хлебопечение России. – 1998. – № 5. – С. 27.