Технологія сушіння плодів та овочів : конспект лекцій

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБессараб, Олександр Семенович
dc.contributor.authorШутюк, Віталій Володимирович
dc.date.accessioned2012-04-26T14:42:23Z
dc.date.available2012-04-26T14:42:23Z
dc.date.issued2002
dc.description.abstractКонспект лекцій для студентів спеціальності 7.091706 «Технологія зберігання, консервування та переробки плодів та овочів» денної та заочної форм навчання.uk_UK
dc.description.abstractLecture for the students specialty 7.091706 "Storage Technology, preservation and processing fruits and vegetables "full-time and distance learning.en_EN
dc.identifier.citationБессараб, О. С. Технологія сушіння плодів та овочів : конспект лекцій для студ. спец. 7.091706 ден. та заоч. форм навч. / О. С. Бессараб, В. В. Шутюк. - К.: НУХТ, 2002. - 84 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/1018
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectтехнологія сушінняuk_UK
dc.subjecttech dryinguk_UK
dc.subjectплоди
dc.subjectовочі
dc.subjectтехнологічні вимоги
dc.subjectvegetables
dc.subjecttechnological requirements
dc.subjectfruits
dc.subjectкафедра технології консервування
dc.titleТехнологія сушіння плодів та овочів : конспект лекційuk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Technol.pdf
Розмір:
56.6 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Курси та конспекти лекцій