Технологія сушіння плодів та овочів : конспект лекцій
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Конспект лекцій для студентів спеціальності 7.091706 «Технологія зберігання, консервування
та переробки плодів та овочів» денної та заочної форм навчання.
Lecture for the students specialty 7.091706 "Storage Technology, preservation and processing fruits and vegetables "full-time and distance learning.
Lecture for the students specialty 7.091706 "Storage Technology, preservation and processing fruits and vegetables "full-time and distance learning.
Description
Citation
Бессараб, О. С. Технологія сушіння плодів та овочів : конспект лекцій для студ. спец. 7.091706 ден. та заоч. форм навч. / О. С. Бессараб, В. В. Шутюк. - К.: НУХТ, 2002. - 84 с.