Розробка технології азіатських соусів-дресингів на основі рослинних олій
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Кривчик, М. А. Розробка технології азіатських соусів-дресингів на основі рослинних олій : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Кривчик Марія Андріївна ; наук. керівник Ірина Миколаївна Силка. – Київ, 2024. – 124 с.