Розробка технології азіатських соусів-дресингів на основі рослинних олій

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКривчик, Марія Андріївна
dc.date.accessioned2024-09-10T09:43:41Z
dc.date.available2024-09-10T09:43:41Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-09-10T09:01:28Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 Кривчик.pdf: 5017617 bytes, checksum: 138176905512eac105926646a731d57a (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-09-10T09:43:41Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-09-10T09:43:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Кривчик.pdf: 5017617 bytes, checksum: 138176905512eac105926646a731d57a (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationКривчик, М. А. Розробка технології азіатських соусів-дресингів на основі рослинних олій : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Кривчик Марія Андріївна ; наук. керівник Ірина Миколаївна Силка. – Київ, 2024. – 124 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44783
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectінновація
dc.subjectбезпечність харчової продукції
dc.subjectякість
dc.subjectбезпека
dc.subjectсистема НАССР
dc.subjectсоуси-дресінги
dc.subjectазіатськи соуси
dc.titleРозробка технології азіатських соусів-дресингів на основі рослинних олій
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Кривчик.pdf
Розмір:
4.79 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи