Удосконалення технології ферментованого безалкогольного напою на основі цукрового сорго
Loading...
Date
Authors
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Черкасенко, Я. О. Удосконалення технології ферментованого безалкогольного напою на основі цукрового сорго : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Яна Олександрівна Черкасенко ; наук. керівник Маргарита Віталіївна Карпутіна. – Київ, 2021. – 113 с.