До розрахунку вакуум-апаратів періодичної дії. Тепловий розрахунок вакуум-апаратів
Файли
Дата
2008
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
На підставі теоретичних і експериментальних досліджень розроблені методичні основи теплового розрахунку вакуум-апарата періодичної дії і окремих елементів апаратів безперервної дії з нахиленими жолобчастими тепловіддавальними поверхнями.
On the basis of theoretical and experimental researches methodical bases of thermal calculation of vakuum-pans of batch-type and separate elements of vehicles of continuous action are developed with sloping chamfer exchanging surfaces.
On the basis of theoretical and experimental researches methodical bases of thermal calculation of vakuum-pans of batch-type and separate elements of vehicles of continuous action are developed with sloping chamfer exchanging surfaces.
Опис
Ключові слова
утфіль, massecuite, вакуум-апарат, теплообмін, тепловіддача, vakuum-pans, heat exchange, heat emission, heat transfer, exchanging surface, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв
Бібліографічний опис
Кулінченко, В. Р. До розрахунку вакуум-апаратів періодичної дії. Тепловий розрахунок вакуум-апаратів / В. Р. Кулінченко, І. К. Мотуз // Харчова промисловість. - 2008. - № 6. - С. 97-99.