Жувальна карамель дієтичного призначення (Патент на корисну модель № 85969)
Вантажиться...
Дата
2014
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Жувальна карамель дієтичного призначення містить желатин, лимонну кислоту, ізомальт та фруктозу.
Опис
Ключові слова
жувальна карамель, желатин, ізомальт, фруктоза, цукровий діабет, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, жевательная карамель, изомальт, сахарный диабет, chewing candies, gelatin, isomalt, fructose, diabetes
Бібліографічний опис
Патент 85969 UA, МПК А23G 3/00 (2013.01) Жувальна карамель дієтичного призначення / Дорохович А. М., Зай О. С., Божок О. С. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 201303589 ; заявл. 22.03.2013 ; опубл. 10.06.2014, Бюл. № 11, 2014 р.