Жувальна карамель дієтичного призначення (Патент на корисну модель № 85969)

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2014

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Жувальна карамель дієтичного призначення містить желатин, лимонну кислоту, ізомальт та фруктозу.

Опис

Ключові слова

жувальна карамель, желатин, ізомальт, фруктоза, цукровий діабет, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, жевательная карамель, изомальт, сахарный диабет, chewing candies, gelatin, isomalt, fructose, diabetes

Бібліографічний опис

Патент 85969 UA, МПК А23G 3/00 (2013.01) Жувальна карамель дієтичного призначення / Дорохович А. М., Зай О. С., Божок О. С. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 201303589 ; заявл. 22.03.2013 ; опубл. 10.06.2014, Бюл. № 11, 2014 р.

Зібрання