Проект будівництва цеху з виробництва плодоовочевих консервів для дитячого харчування
Дата
2022
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології консервування, абрикоси, кабачки, морква, молоко, технологічна схема, температурний режим, консерви
Бібліографічний опис
Завалкевич, Н. В. Проект будівництва цеху з виробництва плодоовочевих консервів для дитячого харчування : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Надія Віталіївна Завалкевич ; наук. керівник Олександр Семенович Бессараб. – Київ, 2022. – 118 с.