Проект ковбасного цеху потужністю 16,7 т за зміну, з впровадженням виробництва 2,5 т виробів з соленого м'яса
| dc.contributor.author | Шаргут, Леся Анатоліївна | |
| dc.date.accessioned | 2022-08-23T10:12:37Z | |
| dc.date.available | 2022-08-23T10:12:37Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.citation | Шаргут, Л. А. Проект ковбасного цеху потужністю 16,7 т за зміну, з впровадженням виробництва 2,5 т виробів з соленого м'яса : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Леся Анатоліївна Шаргут ; наук. керівник Ігор Мирославович Страшинський. – Київ, 2022. – 118 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37843 | |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів | uk_UA |
| dc.subject | солені м’ясні вироби | uk_UA |
| dc.subject | ковбасний цех | uk_UA |
| dc.title | Проект ковбасного цеху потужністю 16,7 т за зміну, з впровадженням виробництва 2,5 т виробів з соленого м'яса | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 181_Shargut_Lesya_Anatoliivna_67_10169.pdf
- Розмір:
- 12.93 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: