Розширення асортименту страв із крупів і бобових для кафе загального типу
| dc.contributor.author | Гусак, Олег Сергійович | |
| dc.date.accessioned | 2023-04-26T09:48:46Z | |
| dc.date.available | 2023-04-26T09:48:46Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.citation | Гусак, О. С. Розширення асортименту страв із крупів і бобових для кафе загального типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олег Сергійович Гусак ; наук. керівник Ольга Андріївна Коваль. – Київ, 2023. – 148 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40382 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | заклад ресторанного господарства | uk_UA |
| dc.subject | організаційна структура | uk_UA |
| dc.subject | виробництво | uk_UA |
| dc.subject | страви з круп | uk_UA |
| dc.subject | страви з бобових | uk_UA |
| dc.subject | технологія | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції | uk_UA |
| dc.title | Розширення асортименту страв із крупів і бобових для кафе загального типу | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Husak_Oleg_Serhiyovych.pdf
- Розмір:
- 3.16 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: