Технологічну якість вапняного молока необхідно підвищувати

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВєрченко, Лідія Михайлівна
dc.contributor.authorКос (Гусарук), Тетяна Святославівна
dc.date.accessioned2014-02-12T09:38:49Z
dc.date.available2014-02-12T09:38:49Z
dc.date.issued2005
dc.description.abstractРозглядаються основні вимоги до вапняного молока та умови їх досягнення, розроблені методи активації вапна пароконденсаційною кавітацією та електрогідравлічним обробленням.The basic requirements are examined to the limewater and condition of their achievement, developed methods of activating of lime parokondensaciynoy kavitacieyu and electro-hydraulic treatment.uk_UK
dc.identifier.citationВєрченко, Л. М. Технологічну якість вапняного молока необхідно підвищувати / Л. М. Вєрченко, Т. С. Гусарук // Цукор України. - 2005. - № 5. – С. 26-28.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12662
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectвапноuk_UK
dc.subjectвапняне молокоuk_UK
dc.subjectкарбонат кальціюuk_UK
dc.subjectlimeuk_UK
dc.subjectlimewateruk_UK
dc.subjectcarbonate of kal'cyyuuk_UK
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.titleТехнологічну якість вапняного молока необхідно підвищуватиuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
6.pdf
Розмір:
1.39 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті