Удосконалення технології виробництва купажованих овочевих соків на основі буряка столового
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Чех, О. С. Удосконалення технології виробництва купажованих овочевих соків на основі буряка столового : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Чех Олександра Сергіївна ; наук. керівник Олександр Семенович Бессараб. – Київ, 2025. – 97 с.