Переваги від впровадження системи ТАССР для українських підприємств харчової промисловості

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПетруша, Оксана Олександрівна
dc.contributor.authorТкаченко, Таісія Павлівна
dc.date.accessioned2023-03-22T13:26:19Z
dc.date.available2023-03-22T13:26:19Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractВ Україні діє обов’язково впровадження системи НАССР для об’єктів харчової промисловості. Тому важливо розвиватися в напрямку виробництва безпечної продукції не тільки в технологічному ряду, але на етапах де може виникнути біотероризм, чим призвести до шкоди здоров’ю споживачу чи смертельним випадкам. In Ukraine, it is mandatory to implement the HACCP system for food industry facilities. Therefore, it is important to develop towards the production of safe products not only in the technological range, but also at the stages where bioterrorism can occur, which can lead to harm to consumer health or death.uk_UA
dc.identifier.citationПетруша, О. О. Переваги від впровадження системи ТАССР для українських підприємств харчової промисловості / О. О. Петруша Т. П. Ткаченко, // Якість і безпека харчових продуктів : Збірник тез V Міжнародної науково- практичної конференції, 11-12 листопада 2021 р., м. К. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 73-74uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/39333
dc.subjectсаботажuk_UA
dc.subjectоцінка ризиківuk_UA
dc.subjectбіотероризмuk_UA
dc.subjectвиробництво кондитерських виробівuk_UA
dc.subjectsabotageuk_UA
dc.subjectrisk assessmentuk_UA
dc.subjectbioterrorismuk_UA
dc.subjectconfectionery productionuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.titleПереваги від впровадження системи ТАССР для українських підприємств харчової промисловостіuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ЯБХП_2021_Ткаченко, Петруша_2.pdf
Розмір:
1.34 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей