Проект варильного відділення пивзаводу потужністю 5 млн дал в рік з впровадженням енергозберігаючих технологій

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2022

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства, солод, несолоджена сировина, затирання, сусло, хміль, дробина, білковий осад

Бібліографічний опис

Вєтрова, І. П. Проект варильного відділення пивзаводу потужністю 5 млн дал в рік з впровадженням енергозберігаючих технологій : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ірина Петрівна Вєтрова ; наук. керівник Микола Васильович Бондар. – Київ, 2022. – 88 с.