Розроблення інноваційних рецептур желейно-фруткового мармеладу з впровадженням технології його виробництва в проєкті цеху пастило-мармеладних виробів у м. Ковель Волинської області

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorХолодар, Олександр Анатолійович
dc.date.accessioned2026-03-01T09:18:35Z
dc.date.issued2025
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-01T09:08:19Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Holodar_Oleksandr_Anatoliovych_TXKB2025.pdf: 1437470 bytes, checksum: da73e333da5558ab5bea3acc109ee79d (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-01T09:18:35Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2026-03-01T09:18:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Holodar_Oleksandr_Anatoliovych_TXKB2025.pdf: 1437470 bytes, checksum: da73e333da5558ab5bea3acc109ee79d (MD5) Previous issue date: 2025en
dc.identifier.citationХолодар, О. А. Розроблення інноваційних рецептур желейно-фруткового мармеладу з впровадженням технології його виробництва в проєкті цеху пастило-мармеладних виробів у м. Ковель Волинської області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Холодар Олександр Анатолійович ; наук. керівник Юлія Вікторівна Камбулова. – Київ, 2025. – 112 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50296
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectмармелад желейно-фруктовий
dc.subjectгарбузове пюре
dc.titleРозроблення інноваційних рецептур желейно-фруткового мармеладу з впровадженням технології його виробництва в проєкті цеху пастило-мармеладних виробів у м. Ковель Волинської області
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Holodar_Oleksandr_Anatoliovych_TXKB2025.pdf
Розмір:
1.37 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи