Мінеральний склад екстрактів чаю різного походження

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСоколова, Ольга Миколаївна
dc.date.accessioned2019-11-13T14:58:43Z
dc.date.available2019-11-13T14:58:43Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractБули проведені дослідження по визначенню вмісту натрію, калію та кальцію, як найбільш розповсюджених макроелементів, у зразках Карпатського чаю та фіточаю доктора Селезньова. Серед Карпатських чаїв найбільшим вмістом калію відрізнявся чай з м’яти, а найменшим – чай з малини. Значно менше виявлено натрію – від 25 до 150 мг/100 г. Вміст кальцію коливався від 120 до 800 мг/100 г. Карпатські чаї лісові ягоди, шипшина, суниця, малина, мультифрукт мали кислу реакцію середовища, рН чаїв було у межах від 2,8 до 3,1 одиниць. Тому людям, що мають шлунково-кишкові захворювання, споживати такий чай краще після консультації лікаря у визначених ним кількостях.uk_UA
dc.identifier.citationСоколова, О. М. Мінеральний склад екстрактів чаю різного походження / О М. Соколова // Scientific discoveries: projects, strategies and development: Collection of scientific papers «ΛΌГOΣ» with Proceedings of the International Scientific and Practical Conference (Vol. 1), October 25, 2019. Edinburgh, UK : European Scientific Platform. – Р. 95–96.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/30255
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectчайuk_UA
dc.subjectекстрактuk_UA
dc.subjectмінеральний складuk_UA
dc.subjectекстрагуванняuk_UA
dc.subjectмінеральні речовиниuk_UA
dc.subjectteauk_UA
dc.subjectextractuk_UA
dc.subjectmineral compositionuk_UA
dc.subjectextractionuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.titleМінеральний склад екстрактів чаю різного походженняuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 2 з 2
Ескіз
Назва:
sokolova19.pdf
Розмір:
749.63 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ескіз
Назва:
sokolova19.pdf
Розмір:
749.63 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій