Удосконалення системи управління безпечністю виробництва майонезу на основі купажованих олій для оператора ринку ПрАТ «Київський маргариновий завод»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЩербань, Дарина Валеріївна
dc.date.accessioned2024-03-12T13:25:34Z
dc.date.available2024-03-12T13:25:34Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationЩербань, Д. В. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва майонезу на основі купажованих олій для оператора ринку ПрАТ «Київський маргариновий завод» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Щербань Дарина Валеріївна ; наук. керівник Світлана Іванівна Усатюк. – Київ, 2023. – 165 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42188
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.subjectмайонез на основі купажованих олій
dc.subjectсистема управління безпечністю
dc.subjectДСТУ ISO 22000:2019
dc.subjectоператор ринку
dc.subjectПрАТ «Київський маргариновий завод»
dc.titleУдосконалення системи управління безпечністю виробництва майонезу на основі купажованих олій для оператора ринку ПрАТ «Київський маргариновий завод»
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Shcherban_Daryna_Valeriivna_260008.pdf
Розмір:
1.77 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Бакалаврські кваліфікаційні роботи