Удосконалення системи управління безпечністю виробництва маргарину «Слойка» 80% на ПрАТ «Київський маргариновий завод»
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
система управління безпечністю НАССР, маргарин «Слойка» 80%, ПраТ«Київський маргариновий завод», технологія, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Деміх, О. С. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва маргарину «Слойка» 80% на ПрАТ «Київський маргариновий завод» : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олексій Сергійович Деміх ; наук. керівник Світлана Іванівна Усатюк. – Київ, 2020. – 117 с.