Препаративне виділення індивідуальних ароматичних компонентів ефірної олії кмину

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
dc.contributor.authorНауменко, Ксенія Андріївна
dc.contributor.authorЧепель, Наталія Василівна
dc.contributor.authorФролова, Наталія Епінетівна
dc.contributor.authorУсенко, Віталій Олександрович
dc.date.accessioned2012-12-25T14:35:19Z
dc.date.available2012-12-25T14:35:19Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractНаведено результати теоретичних та експериментальних досліджень розроблення способу препаративного розділення вузьких фракцій ефірних олій з виділенням індивідуальних ароматичних компонентів. Отримано ароматичні компоненти ефірної олії кмину (Carum carvi L.) високого ступеню чистоти та у концентрованому вигляді. The results of the theoretical and experimental research concerning the development of the separation method for essential oil individual aromatic components from the clean-cut fractions are presented. High purity aromatic compounds and compounds in concentrated form of caraway essential oil (Carum carvi L.) have been obtained.uk_UK
dc.identifier.citationПрепаративне виділення індивідуальних ароматичних компонентів ефірної олії кмину / О. М. Усатюк, В. О. Усенко, Н. Е. Фролова, К. А. Науменко, Н. В. Чепель // Ukrainian Food Journal. - 2012. - № 1. - С. 62-65.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/5022
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectефірна оліяuk_UK
dc.subjectароматичний компонентuk_UK
dc.subjectпрепаративна хроматографіяuk_UK
dc.subjectessential oilen_EN
dc.subjectaromatic compounden_EN
dc.subjectpreparative chromatographyen_EN
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.titleПрепаративне виділення індивідуальних ароматичних компонентів ефірної олії кминуuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
109941.pdf
Розмір:
4.82 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
6 B
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті