Методологія наукових досліджень у галузі технологій оздоровчих продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСімахіна, Галина Олександрівна
dc.contributor.authorНауменко, Наталія Валентинівна
dc.contributor.authorКамінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
dc.date.accessioned2023-03-21T12:39:45Z
dc.date.available2023-03-21T12:39:45Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractВраховуючи світовий досвід виробництва оздоровчих харчових продуктів, в експериментальних дослідженнях за даним напрямом доцільно застосовувати принцип конструювання заданого складу оздоровчих продуктів з використанням принципів збагачення функціональними інгредієнтами для запобігання або корегування їх дефіциту у раціонах харчування. Upon doing the experimental researches on healthy food production, taking into account the international experience, it is expedient to apply the principles of consturcting the foodstuffs with prelimilarily outlined composition with their fortification by functional ingredients, in order to prevent the deficiency of the latter in diets.uk_UA
dc.identifier.citationСімахіна, Г. О. Методологія наукових досліджень у галузі технологій оздоровчих продуктів / Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко, С. В. Камінська // Progressive re-search in the modern world : proceedings of the 5th International scientific and practical conference. – Boston : BoScience Pub-lisher, 2023. – Pp. 218-226uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/39266
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.subjectздорове харчуванняuk_UA
dc.subjectтрадиційна сировинаuk_UA
dc.subjectфункціональні інгредієнтиuk_UA
dc.subjectвторинні сировинні ресурсиuk_UA
dc.subjectактуальність проблемиuk_UA
dc.subjecthealthy nutritionuk_UA
dc.subjecttraditional raw materialsuk_UA
dc.subjectfunctional ingredientsuk_UA
dc.subjectsecondary raw materialsuk_UA
dc.subjecttopicality of the problemuk_UA
dc.subjectкафедра іноземних мов професійного спрямуванняuk_UA
dc.titleМетодологія наукових досліджень у галузі технологій оздоровчих продуктівuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
SimNaumKamStattya.pdf
Розмір:
388.08 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті