Збивні цукерки «Виноградна фантазія» (Патент на корисну модель № 80287)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКаліновська, Тетяна Віталіївна
dc.contributor.authorОболкіна, Віра Іллівна
dc.contributor.authorКияниця, Світлана Геннадіївна
dc.contributor.authorКрапивницька, Ірина Олексіївна
dc.date.accessioned2013-09-23T14:33:14Z
dc.date.available2013-09-23T14:33:14Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractВ основу корисної моделі поставлена задача створення збивних цукерок «Виноградна фантазія», що дозволяє створити нові цукерки з підвищеною піноутворювальною та формоутримувальною здатністю, достатньою густиною, які можливо формувати методом відсаджування (екструзії) з поліпшеними органолептичними показниками, збагаченими біологічно активними речовинами, з низькою калорійністю.uk_UK
dc.identifier.citationПатент № 80287 UA, МПК3 A23G 3/00 (2013.01) Збивні цукерки «Виноградна фантазія» / Каліновська Т. В., Крапивницька І. О., Оболкіна В. І., Кияниця С. Г. ; заявник та патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u2 01212512 ; заявл. 02.11.12 ; опубл. 27.05.2013, Бюл. № 10, 2013 р.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9881
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectвиноградні вичавкиuk_UK
dc.subjectзбивні цукеркиuk_UK
dc.subjectпідварка з виноградних вичавокuk_UK
dc.subjectвисоко етоксильований пектинuk_UK
dc.subjectдубильні речовиниuk_UK
dc.subjectвиноградные выжимкиuk_UK
dc.subjectсбивные конфетыuk_UK
dc.subjectподварка из виноградных выжимокuk_UK
dc.subjectвисоко этоксилированный пектинuk_UK
dc.subjectдубильные веществаuk_UK
dc.subjectgrape marcuk_UK
dc.subjectcandy sweets churneduk_UK
dc.subjectsuburbs of grape marcuk_UK
dc.subjectpectinuk_UK
dc.subjecttanninsuk_UK
dc.subjectкафедра технології цукру і підготовки води
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.titleЗбивні цукерки «Виноградна фантазія» (Патент на корисну модель № 80287)uk_UK
dc.typeTechnical Reportuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ksgzcvf80287.pdf
Розмір:
3.44 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти