Експертна оцінка якості дієтичних кисломолочних напоїв
dc.contributor.author | Аннєнкова, Надія Борисівна | |
dc.contributor.author | Банникова, Т. С. | |
dc.date.accessioned | 2015-05-25T12:08:33Z | |
dc.date.available | 2015-05-25T12:08:33Z | |
dc.date.issued | 2010 | |
dc.description.abstract | Надано експертну оцінку якості дієтичних кисломолочних напоїв, розроблено критерії оцінювання, за проведеними дослідженнями виявлено напої з найвищими показниками якості. | uk_UA |
dc.identifier.citation | Аннєнкова, Н. Б. Експертна оцінка якості дієтичних кисломолочних напоїв / Н. Б. АннєнковаТ. С. Банникова // Новітні тенденції у харчових технологіях та якість і безпечність продуктів : зб. стат. ІІ Всеукр. наук.-практ. конф. – Львів : ЛІЕТ, 2010. – С. 213-217. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/20719 | |
dc.language.iso | uk_UK | uk_UA |
dc.publisher | ЛІЕТ | uk_UA |
dc.subject | біокефір | uk_UA |
dc.subject | експертиза | uk_UA |
dc.subject | якість | uk_UA |
dc.subject | критерії | uk_UA |
dc.subject | биокефир | uk_UA |
dc.subject | экспертиза | uk_UA |
dc.subject | качество | uk_UA |
dc.subject | критерии | uk_UA |
dc.subject | inspection | uk_UA |
dc.subject | biokefir | uk_UA |
dc.subject | test | uk_UA |
dc.subject | quality | uk_UA |
dc.subject | кафедра експертизи харчових продуктів | uk_UA |
dc.title | Експертна оцінка якості дієтичних кисломолочних напоїв | uk_UA |
dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- ekspertus milk.pdf
- Розмір:
- 372.45 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: