Експертна оцінка якості дієтичних кисломолочних напоїв

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАннєнкова, Надія Борисівна
dc.contributor.authorБанникова, Т. С.
dc.date.accessioned2015-05-25T12:08:33Z
dc.date.available2015-05-25T12:08:33Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractНадано експертну оцінку якості дієтичних кисломолочних напоїв, розроблено критерії оцінювання, за проведеними дослідженнями виявлено напої з найвищими показниками якості.uk_UA
dc.identifier.citationАннєнкова, Н. Б. Експертна оцінка якості дієтичних кисломолочних напоїв / Н. Б. АннєнковаТ. С. Банникова // Новітні тенденції у харчових технологіях та якість і безпечність продуктів : зб. стат. ІІ Всеукр. наук.-практ. конф. – Львів : ЛІЕТ, 2010. – С. 213-217.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/20719
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.publisherЛІЕТuk_UA
dc.subjectбіокефірuk_UA
dc.subjectекспертизаuk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjectкритеріїuk_UA
dc.subjectбиокефирuk_UA
dc.subjectэкспертизаuk_UA
dc.subjectкачествоuk_UA
dc.subjectкритерииuk_UA
dc.subjectinspectionuk_UA
dc.subjectbiokefiruk_UA
dc.subjecttestuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.titleЕкспертна оцінка якості дієтичних кисломолочних напоївuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ekspertus milk.pdf
Розмір:
372.45 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті