Експертиза якості сирів
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ООО "Компания Биопром"
Анотація
Розглянуто питання щодо експертизи якості сиру, порядок її проведення.
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Рябченко, Н. О. Експертиза якості сирів / Н. О. Рябченко // Продукты & ингредиенты. – 2014. – № 10 (118). – С. 26-27.