Експертиза якості сирів
Дата
2014
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ООО "Компания Биопром"
Анотація
Розглянуто питання щодо експертизи якості сиру, порядок її проведення.
Опис
Ключові слова
експертиза, сир, якість, экспертиза, сыр, качество, expertise, cheese, quality
Бібліографічний опис
Рябченко, Н. О. Експертиза якості сирів / Н. О. Рябченко // Продукты & ингредиенты. – 2014. – № 10 (118). – С. 26-27.