Формування асортименту та удосконалення рецептури закусок для снек-бару

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛинда, Назар Андрійович
dc.date.accessioned2023-04-26T09:54:52Z
dc.date.available2023-04-26T09:54:52Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationЛинда, Н. А. Формування асортименту та удосконалення рецептури закусок для снек-бару : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Назар Андрійович Линда ; наук. керівник Олена Володимирівна Матиящук. – Київ, 2023. – 118 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40389
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectзаклад ресторанного господарстваuk_UA
dc.subjectорганізаційна структураuk_UA
dc.subjectсхема технологічного процесуuk_UA
dc.subjectзакускиuk_UA
dc.subjectовочевий цехuk_UA
dc.subjectхолодний цехuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleФормування асортименту та удосконалення рецептури закусок для снек-баруuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Linda_Nazar_Andreyovych.pdf
Розмір:
4.93 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи