Аналіз та реінжиніринг бізнес-процесів планування закупівель для закладів ресторанного господарства
Вантажиться...
Дата
2013
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Проведений аналіз діяльності закладів ресторанного господарства з метою пошуку шляхів удосконалення системи планування закупівель. The analysis of the restaurant business establishments with the aim of finding the ways to improve purchase planning has been made.
Опис
Ключові слова
заклади ресторанного господарства, restaurant establishments, реінжиніринг, re-engineering, закупівля товарів, purchase of goods, кафедра інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпеки, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Гребенюк, І. П. Аналіз та реінжиніринг бізнес-процесів планування закупівель для закладів ресторанного господарства / І. П. Гребенюк, Н. П. Бондар, Л. Г. Загоровська // Здобутки, проблеми та перспективи готельно-ресторанного та туристичного бізнесу : II Всеукраїнська нак.-практ. конференція, 29-30 жовтня. - 2013. – С. 152-154.