Аналіз та реінжиніринг бізнес-процесів планування закупівель для закладів ресторанного господарства
Дата
2013
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Проведений аналіз діяльності закладів ресторанного господарства з метою пошуку шляхів удосконалення системи планування закупівель. The analysis of the restaurant business establishments with the aim of finding the ways to improve purchase planning has been made.
Опис
Ключові слова
заклади ресторанного господарства, restaurant establishments, реінжиніринг, re-engineering, закупівля товарів, purchase of goods, кафедра інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпеки, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Гребенюк, І. П. Аналіз та реінжиніринг бізнес-процесів планування закупівель для закладів ресторанного господарства / І. П. Гребенюк, Н. П. Бондар, Л. Г. Загоровська // Здобутки, проблеми та перспективи готельно-ресторанного та туристичного бізнесу : II Всеукраїнська нак.-практ. конференція, 29-30 жовтня. - 2013. – С. 152-154.