Перспективні напрямки розвитку технології безалкогольних напоїв в Україні

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПрибильський, Віталій Леонідович
dc.date.accessioned2014-05-14T10:57:02Z
dc.date.available2014-05-14T10:57:02Z
dc.date.issued2003
dc.description.abstractПроведені науково-дослідні роботи у виробничих умовах дозволяють значно оптимізувати роботу відділень чистих культур мікроорганізмів, інтенсифікувати процес зброджування сусла, покращити санітарно-гігієнічні умови виробництва і т.і. Крім цього, використаний в дослідженнях системний аналіз технологічних процесів, дозволив розробити математичні моделі окремих технологічних ділянок та за допомогою сучасної комп’ютерної техніки їх оптимізувати. Впроваджені заходи суттєво покращують економічні показники роботи підприємств в цілому. The research workin a production environment can significantly optimize the performance of branches of pure cultures of microorganisms to intensify the process of fermentation, improve the sanitary conditions of production, etc. Also use din studies of systems analysis processes, allowed to develop mathematical models of individual processareas and with the help of modern computer technology to optimize them. Implemented measures significant lyimprove economic performance of enterprisesin general.uk_UA
dc.identifier.citationПрибильський, В. Л. Перспективні напрямки розвитку технології безалкогольних напоїв в Україні / В. Л. Прибильський // Енциклопедія сучасної України. - 2003. - Т. 2. – С. 368-369.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14302
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectнатуралізаціяuk_UA
dc.subjectферментовані напоїuk_UA
dc.subjectбезалкогольні напоїuk_UA
dc.subjectnaturalizationuk_UA
dc.subjectfermented beveragesuk_UA
dc.subjectsoft drinksuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.titleПерспективні напрямки розвитку технології безалкогольних напоїв в Україніuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
_doc.pdf
Розмір:
103.5 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті