Особливості технології м’ясних страв з використанням нетрадиційної сировини
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Скрипка, Д. О. Особливості технології м’ясних страв з використанням нетрадиційної сировини : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Скрипка Денис Олексійович ; наук. керівник Ольга Андріївна Бондаренко. – Київ, 2024. – 105 с.