Розширення асортименту молочних напоїв для молодіжного кафе в м.Києві Святошинсьому районі

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2023

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції, молочні напої, діабетичні страви

Бібліографічний опис

Аврахова, Ю. О. Розширення асортименту молочних напоїв для молодіжного кафе в м.Києві Святошинсьому районі : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Аврахова Юлія Олександрівна ; наук. керівник Ірина Львівна Корецька. – Київ, 2023. – 102 с.