Розширення асортименту молочних напоїв для молодіжного кафе в м.Києві Святошинсьому районі
Вантажиться...
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції, молочні напої, діабетичні страви
Бібліографічний опис
Аврахова, Ю. О. Розширення асортименту молочних напоїв для молодіжного кафе в м.Києві Святошинсьому районі : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Аврахова Юлія Олександрівна ; наук. керівник Ірина Львівна Корецька. – Київ, 2023. – 102 с.