Оптимізаційне моделювання процесу зберігання м'яса

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМасліков, Максим Михайлович
dc.contributor.authorМезенцев, М. В.
dc.date.accessioned2014-05-30T07:43:16Z
dc.date.available2014-05-30T07:43:16Z
dc.date.issued2004
dc.description.abstractСтворено математичну модель для вибору оптимальних умов холодильного зберігання м'яса, що базується на вартісних показниках. З її допомогою проведене оптимізаційне моделювання зберігання м'яса. Mathematical model for optimization of meat cool storage conditions are developed. It bases on cost indicators. Optimization of meat storage made with this model.uk_UA
dc.identifier.citationМасліков, М. М. Оптимізаційне моделювання процесу зберігання м'яса / М. М. Масліков, М. В. Мезенцев // Харчова промисловість. - 2004. - Додаток до № 3. - С. 150-151.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14673
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.publisherНУХТuk_UA
dc.subjectм'ясоuk_UA
dc.subjectзберіганняuk_UA
dc.subjectоптимізаціяuk_UA
dc.subjectmeatuk_UA
dc.subjectstorageuk_UA
dc.subjectoptimizationuk_UA
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництв
dc.titleОптимізаційне моделювання процесу зберігання м'ясаuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Meat_Mezencev.pdf
Розмір:
63.8 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті