Удосконалення системи управління безпечністю виробництва ковбаси вареної «Молочна» відповідно до вимог стандарту BRCGS Food версія 9 для оператора ринку ТОВ «Мʼясовита»
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Кулачок, А. П. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва ковбаси вареної «Молочна» відповідно до вимог стандарту BRCGS Food версія 9 для оператора ринку ТОВ «Мʼясовита» : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Кулачок Ангеліна Петрівна ; наук. керівник Оксана Миколаївна Вашека. – Київ, 2024. – 110 с.