Розроблення рецептури хлібних батончиків з пшеничного цільнозернового борошна з впровадженням їх виробництва в проєкті хлібзаводу у м. Гадяч Полтавської області
Loading...
Date
Authors
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Дейнега, Д. В. Розроблення рецептури хлібних батончиків з пшеничного цільнозернового борошна з впровадженням їх виробництва в проєкті хлібзаводу у м. Гадяч Полтавської області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Дейнега Дмитро Васильович ; наук. керівник Юлія Вікторівна Бондаренко. – Київ, 2024. – 185 с.