Проєкт цеху по виробництву молочних напоїв та ферментованих молочних продуктів потужністю 34 т молока за зміну у місті Жмеринка Вінницької області

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorІскра, Юлія Олексіївна
dc.date.accessioned2025-11-05T12:56:43Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationІскра, Ю. О. Проєкт цеху по виробництву молочних напоїв та ферментованих молочних продуктів потужністю 34 т молока за зміну у місті Жмеринка Вінницької області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Юлія Олексіївна Іскра ; наук. керівник Ульяна Генадіївна Бандура. – Київ, 2025. – 67 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49292
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.subjectсметана
dc.subjectмолочний напій
dc.subjectферментований продукт
dc.subjectтехнологічна схема
dc.subjectконтроль якості
dc.subjectHACCP
dc.titleПроєкт цеху по виробництву молочних напоїв та ферментованих молочних продуктів потужністю 34 т молока за зміну у місті Жмеринка Вінницької області
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Iskra_Yuliia_Oleksiivna_tmo2025.pdf
Розмір:
3.96 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи