Комплексна переробка насіння конопель із виробництвом пресової олії та білкових продуктів
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
насіння конопель, пресування, конопляна олія, макуха, протеїнове борошно, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
Бібліографічний опис
Танчик, Р. С. Комплексна переробка насіння конопель із виробництвом пресової олії та білкових продуктів : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ренат Сергійович Танчик ; наук. керівник Тамара Тихонівна Носенко. – Київ, 2020. – 85 с.