Комплексна переробка насіння конопель із виробництвом пресової олії та білкових продуктів

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2020

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

насіння конопель, пресування, конопляна олія, макуха, протеїнове борошно, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів

Бібліографічний опис

Танчик, Р. С. Комплексна переробка насіння конопель із виробництвом пресової олії та білкових продуктів : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ренат Сергійович Танчик ; наук. керівник Тамара Тихонівна Носенко. – Київ, 2020. – 85 с.