Удосконалення технології каротинвмісних продуктів Blakeslea trispora

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАнацький, Андрій Сергійович
dc.date.accessioned2013-04-04T09:05:06Z
dc.date.available2013-04-04T09:05:06Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractДосліджено зміну вмісту розчинного кисню у культуральній рідині при промисловому культивуванні Blakeslea trispora по фазам розвитку періодичноїкультури. Встановлено діапазон рО2 і значення технологічних параметрів (ступінь аерації, години біосинтезу для її зміни, швидкість перемішування), за яких відбувається максимальне утворення β-каротину продуцентом, скорочення тривалості ферментації за рахунок інтенсифікації ростових процесів.uk_UK
dc.description.abstractThe change of maintenance of the dissolved oxygen in the cultural liquid during industrial cultivation of Blakeslea trispora on the growth’s phases of periodic culture is explored. The range of pO2 and values of technological parameters (expense of aeration air, hours of biosynthesis for its change, speed of mixing) which maximal accumulation of β-carotene by producent is set, abbreviation of duration of fermentation due to intensification of growth processes.en_EN
dc.identifier.citationАнацький, А. С. Удосконалення технології каротиновмісних продуктів blakeslea trispora : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20 "Біотехнологія" / Анацький Андрій Сергійович ; НУХТ. - К., 2012. - 19 c.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7247
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectочищення кристалівuk_UK
dc.subjectбіомасаuk_UK
dc.subjectрозчинний кисеньuk_UK
dc.subjectаераціяuk_UK
dc.subjectсушінняuk_UK
dc.subjectекстрагуванняuk_UK
dc.subjectкристалізаціяuk_UK
dc.subjectpurification of crystalsuk_UK
dc.subjectbiomassuk_UK
dc.subjectdissolved oxygenuk_UK
dc.subjectaerationuk_UK
dc.subjectdryinguk_UK
dc.subjectextractionuk_UK
dc.subjectcrystallizationuk_UK
dc.titleУдосконалення технології каротинвмісних продуктів Blakeslea trisporauk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Anatskyy.pdf
Розмір:
446.06 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

03.00.20 - Біотехнологія