Проект цеху по виробництву незбираномолочних продуктів потужністю переробки молока 45 т за зміну
Дата
2020
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
незбираномолочна продукція, ряжанка, йогурт фруктовий, молоко вітамінозаване, молоко суперпастеризоване, кафедра технології молока і молочних продуктів
Бібліографічний опис
Колодніцький, І. А. Проект цеху по виробництву незбираномолочних продуктів потужністю переробки молока 45 т за зміну : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ігор Андрійович Колодніцький ; наук. керівник Тетяна Володимирівна Пшенична. – Київ, 2020. – 103 с.