Розроблення способу отримання нового виду шоколаду з рослинними наповнювачами і зниженим глікемічним індексом
Loading...
Date
Authors
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Акулова, А. О. Розроблення способу отримання нового виду шоколаду з рослинними наповнювачами і зниженим глікемічним індексом : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Анастасія Олександрівна Акулова ; наук. керівник Галина Олександрівна Сімахіна. – Київ, 2021. – 83 с.