Теплообмін в плівкових течіях в роторно-плівкових випарних апаратах
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Перспективним методом інтенсифікації процесів випарювання харчових розчинів є їх реалізація в плівках розчинів, що стікають під дією сили тяжіння в роторно-плівкових випарних апаратах.
Promising method of intensification of evaporation food solutions is their implementation in films solutions flowing by gravity into rotary-film evaporators.
Опис
Бібліографічний опис
Кібкало, А. Теплообмін в плівкових течіях в роторно-плівкових випарних апаратах / А. Кібкало, С. Василенко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 2. – С. 321-322.