Теплообмін в плівкових течіях в роторно-плівкових випарних апаратах
Вантажиться...
Файли
Дата
2014
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Перспективним методом інтенсифікації процесів випарювання харчових розчинів є їх реалізація в плівках розчинів, що стікають під дією сили тяжіння в роторно-плівкових випарних апаратах.
Promising method of intensification of evaporation food solutions is their implementation in films solutions flowing by gravity into rotary-film evaporators.
Опис
Ключові слова
промислова теплоенергетика, теплообмін, випарні апарати, evaporators, Industrial power, heat, кафедра теплоенергетики та холодильної техніки
Бібліографічний опис
Кібкало, А. Теплообмін в плівкових течіях в роторно-плівкових випарних апаратах / А. Кібкало, С. Василенко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 2. – С. 321-322.