Проєкт ковбасного цеху потужністю 6,4 т мʼясних виробів за зміну, з впровадженням виробництва посічених напівфабрикатів у м. Біла Церква

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМоцна, Анна Віталіївна
dc.date.accessioned2025-01-28T05:58:22Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationМоцна, А. В. Проєкт ковбасного цеху потужністю 6,4 т мʼясних виробів за зміну, з впровадженням виробництва посічених напівфабрикатів у м. Біла Церква : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Моцна Анна Віталіївна ; наук. керівник Оксана Анатоліївна Топчій. – Київ, 2024. – 94 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46704
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectсировина
dc.subjectм'ясо
dc.subjectяловична
dc.subjectсвинина
dc.subjectготова продукція
dc.titleПроєкт ковбасного цеху потужністю 6,4 т мʼясних виробів за зміну, з впровадженням виробництва посічених напівфабрикатів у м. Біла Церква
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Motsna_Anna_Vitaliivna_67_10307.pdf
Розмір:
2.07 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи