Проєкт ковбасного цеху потужністю 6,4 т мʼясних виробів за зміну, з впровадженням виробництва посічених напівфабрикатів у м. Біла Церква
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Моцна, А. В. Проєкт ковбасного цеху потужністю 6,4 т мʼясних виробів за зміну, з впровадженням виробництва посічених напівфабрикатів у м. Біла Церква : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Моцна Анна Віталіївна ; наук. керівник Оксана Анатоліївна Топчій. – Київ, 2024. – 94 с.