Проєкт ковбасного цеху потужністю 6,4 т мʼясних виробів за зміну, з впровадженням виробництва посічених напівфабрикатів у м. Біла Церква
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Моцна, А. В. Проєкт ковбасного цеху потужністю 6,4 т мʼясних виробів за зміну, з впровадженням виробництва посічених напівфабрикатів у м. Біла Церква : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Моцна Анна Віталіївна ; наук. керівник Оксана Анатоліївна Топчій. – Київ, 2024. – 94 с.