Спосіб очищення дифузійного соку (Деклараційний патент на винахід № 46398 A)
Дата
2002
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Спосіб очищення дифузійного соку, який передбачає попередню дефекацію гідроксидом кальцію, введення додаткового коагулянта, основну дефекацію гідроксидом кальцію, першу сатурацію, фільтрування, другу сатурацію та фільтрування, який відрізняється тим, що як коагулянт використовують дигідрооксосульфат алюмінію у кількості 0,04...0,06 % до маси соку.
Method of purification of diffusion juice provides for first defecation by calcium hydroxide, introduction of additional coagulant, main defecation by calcium hydroxide, first saturation, filtering, second saturation and filtering. As coagulant aluminum carbonate is used.
Опис
Ключові слова
дифузійний сік, diffusion juice, дефекація, defecation, сатурація, saturation, коагулянт, coagulant, кафедра готельно-ресторанної справи, кафедра технології цукру і підготовки води
Бібліографічний опис
Деклараційний патент на винахід № 46398 A, МПК (2006) C13C 1/00. Спосіб очищення дифузійного соку / А. А. Ліпєц, Н. А. Гусятинська, Ю. Б. Навроцький, А. О. Чагайда ; заявник – Національний університет харчових технологій. — № 2001074772; заявл. 09.07.2001; опубл. 15.05.2002, Бюл. № 5.