Спосіб очищення дифузійного соку (Деклараційний патент на винахід № 46398 A)
Вантажиться...
Дата
2002
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Спосіб очищення дифузійного соку, який передбачає попередню дефекацію гідроксидом кальцію, введення додаткового коагулянта, основну дефекацію гідроксидом кальцію, першу сатурацію, фільтрування, другу сатурацію та фільтрування, який відрізняється тим, що як коагулянт використовують дигідрооксосульфат алюмінію у кількості 0,04...0,06 % до маси соку.
Method of purification of diffusion juice provides for first defecation by calcium hydroxide, introduction of additional coagulant, main defecation by calcium hydroxide, first saturation, filtering, second saturation and filtering. As coagulant aluminum carbonate is used.
Опис
Ключові слова
дифузійний сік, diffusion juice, дефекація, defecation, сатурація, saturation, коагулянт, coagulant, кафедра готельно-ресторанної справи, кафедра технології цукру і підготовки води
Бібліографічний опис
Деклараційний патент на винахід № 46398 A, МПК (2006) C13C 1/00. Спосіб очищення дифузійного соку / А. А. Ліпєц, Н. А. Гусятинська, Ю. Б. Навроцький, А. О. Чагайда ; заявник – Національний університет харчових технологій. — № 2001074772; заявл. 09.07.2001; опубл. 15.05.2002, Бюл. № 5.