Проект виробництва затяжного печива на основі гарбузового знежиреного борошна, збагаченого макадамією
| dc.contributor.author | Коломоєць, Катерина Миколаївна | |
| dc.date.accessioned | 2021-05-31T06:20:11Z | |
| dc.date.available | 2021-05-31T06:20:11Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.citation | Коломоєць, К. М. Проект виробництва затяжного печива на основі гарбузового знежиреного борошна, збагаченого макадамією : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Катерина Миколаївна Коломоєць ; наук. керівник Галина Олександрівна Сімахіна. – Київ, 2020. – 95 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34181 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | кондитерська промисловість | uk_UA |
| dc.subject | оздоровчі продукти | uk_UA |
| dc.subject | функціональні інгредієнти | uk_UA |
| dc.subject | знежирене гарбузове борошно | uk_UA |
| dc.subject | макадамія | uk_UA |
| dc.subject | затяжне печиво | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології оздоровчих продуктів | uk_UA |
| dc.title | Проект виробництва затяжного печива на основі гарбузового знежиреного борошна, збагаченого макадамією | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Kolomoiets Kateryna Mykolaivna.pdf
- Розмір:
- 1.08 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: