Pektin
Файли
Дата
2013
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
pectin, hydrocolloid, dietary fibers, пектин, гідроколоїд, харчові волокна, пектин, гидроколлоид, пищевые волокна, кафедра іноземних мов професійного спрямування, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Lysyj, O. Pektin / O. Lysyj // 79 Proceedings of international scientific conference of young scientists and students' scientific achievements of young people - solving the problems of human nutrition in the XXI century ". – Kyiv : NUFT, 2013. - Part 4. - S. 697-698.