Дослідження акумулювання заліза дріжджами Saccharomyces cerevisiae в різних поживних середовищах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБондар, Ганна
dc.contributor.authorКлименко, Максим Андрійович
dc.contributor.authorКрасінько, Вікторія Олегівна
dc.date.accessioned2025-11-28T09:47:12Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractДосліджено накопичення заліза дріжджами Saccharomyces cerevisiae у різних поживних середовищах. Виявлено, що склад середовища та форма заліза впливають на біодоступність іонів. Найвищі показники накопичення досягнуті у середовищі з мелясою, що робить його перспективним для виробництва залізозбагачених дріжджів. Iron accumulation by Saccharomyces cerevisiae yeast in various nutrient media was investigated. Medium composition and iron form affected bioavailability. The highest accumulation occurred in molasses-based medium, making it promising for iron-enriched yeast production.
dc.identifier.citationБондар, Г. М. Дослідження акумулювання заліза дріжджами Saccharomyces cerevisiae в різних поживних середовищах / Г. М. Бондар, М. А. Клименко, В. О. Красінько // Інноваційні матеріали та технології: біотехнологія, прикладна хімія, екологія : збірник тез II Міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 95-річчю Київського національного університету технологій та дизайну, 30–31 жовтня 2025 р., м. Київ. – Київ : КНУТД, 2025. – С. 77
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-3653-8673
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49659
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіології
dc.subjectдріжджі
dc.subjectакумулювання заліза
dc.subjectбіодоступність
dc.subjectпоживне середовище
dc.subjectbiotechnology
dc.subjectyeast
dc.subjectiron accumulation
dc.subjectbioavailability
dc.subjectnutrient medium
dc.subjectnutrient medium
dc.titleДослідження акумулювання заліза дріжджами Saccharomyces cerevisiae в різних поживних середовищах
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
12 КНУТД Збірник тез 2025.pdf
Розмір:
919.08 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей