Повітряна картопля ячнево-молочно-яблучна (Патент на корисну модель № 56243)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКовбаса, Володимир Миколайович
dc.contributor.authorШульга, Оксана Сергіївна
dc.contributor.authorШульга, Сергій Іванович
dc.date.accessioned2013-12-23T08:13:22Z
dc.date.available2013-12-23T08:13:22Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractВинахід відноситься до харчової промисловості, а саме до харчоконцентратної промисловості. Він може бути використаний для виробництва екструзійного картоплепродукту з сухого картопляного пюре, і відрізняється тим, що як добавка використовується ячнева крупа, сухе молоко та яблучний порошок, для покращення харчової цінності та органолептичних показників. The invention relates to food industry, namely to food-concentrate industry. It can be used for production of extruded product containing dry potato puree, difference is use of barley, dry milk and apple powder for improve the nutritional value and organoleptic indicators.uk_UK
dc.identifier.citationПатент 56243 UA, МПК A23L 1/216 (2006). Повітряна картопля ячнево-молочно-яблучна / Шульга О. С., Ковбаса В. М., Шульга С. І.; заявник і власник патенту Нац. ун-т. харч. техн. – № u201006769 ; заявл. 01.06.10 ; опубл. 10.01.11, Бюл. № 1, 2011 р.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12329
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectяблучний порошокuk_UK
dc.subjectхарчоконцентратна промисловістьuk_UK
dc.subjectекструдовані продуктиuk_UK
dc.subjectсухе картопляне пюреuk_UK
dc.subjectполіпшення харчової цінностіuk_UK
dc.subjectapple powderuk_UK
dc.subjectfood-concentrate industryuk_UK
dc.subjectextruded productsuk_UK
dc.subjectdry potato pureeuk_UK
dc.subjectimprove the nutritional valueuk_UK
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.subjectкафедра харчової хімії
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.titleПовітряна картопля ячнево-молочно-яблучна (Патент на корисну модель № 56243)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pkvmshospkymy.pdf
Розмір:
60.24 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти