Фарш "Апетитний" (Патент на корисну модель № 76283)
Loading...
Files
Date
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Розроблено фарш, щовключає свинину напівжирну, який відрізняється тим, що як спеції використовують сіль кухонну та перець чорний мелений, добавку Про фреш екстра та добавку Вурсал Біфабо Вурсал ПФ, а також додатково використовується м'ясо куряче, соєвий текстурат, манна крупа.
Developed mince, containing semi-bold pork, characterized in that it as spices contains salt, black sprinkling pepper, additive Pro fresh Extra and VursalBif or Vursal PF, also additionally used chicken meat, soy texturate, semolina.
Description
Citation
Патент на корисну модель № 76283 UA, МПК А23L 1/31 (2006.01) Фарш “Апетитний” / Крижова Ю. П., Репа Ю. І., Горобець Ю. С. ; патентовласник Національний університет харчових технологій. - № u 201208145 ; заявл. 03.07.2012 ; опубл. 25.12.2012, Бюл. № 24.
